KAISER Kaiserova řídící jednotka udírny SMOKEMEISTER
Produkt KAISER Kaiserova řídící jednotka udírny SMOKEMEISTER z kategorie příslušenství k udírnám od výrobce KAISER najdete na Drevene-darky.cz za 9150 Kč. Celý popis 9150 Kč Ověřit dostupnost
Popis
Uzení po automaticku
doplňte řídící jednotku KAISER k Vaší udírně vybavené Smokemeistrem a nebo závěsným generátorem kouře a rázem máte AUTOMATICKOU UDÍRNU.
Jednotka obsáhne celou řadu funkcí, které obsluhu udírny stlačí na úplný minimum. Ideální pro všechny kteří chtějí perfektní výsledek uzení.
Přesná teplota je základ
Teplotu v udírně nastavíte už od 15°C pro uzení studeným kouřem a vytáhnout to můžete až na 145 °C pro barbecue. Ovladačem stačí pohodlně nastavit teplotu a na podsvětleném displeji kontrolovat jak aktuální, tak nastavenou teplotu.
Vpichovací jehly pro epesní výsledek
S kontrolou teploty uvnitř proviantu je to hračka. Nehrozí nedotažený nebo naopak přetažený a suchý uzený. Jednotka nabízí hned dvě vpichovací sondy, který nastavíte v rozmezí 45-95°C. Hlavní sonda navíc umí po dosažení nastavené teploty vypnout ohřev udírny a proviant bude dokonalý i když zrovna odběhnete od udírny.
Funkce Delta T pro dokonalý prouzení
Funkci můžete znát z profi gastro světa. Jde o automatické řízení teploty na základě teploty uvnitř masa, kdy se udírna nahřívá postupně, podle toho, jak se maso prohřívá. Tímto docílíte maximálního a šetrného prouzení ať už klobásek, masa nebo jinýho proviantu. Stačí zvolit cílovou teplotu uvnitř proviantu podle receptu a jednotka už si sama nastaví nejvhodnější teplotu pro uzení.
Hravě uřídí generátor kouře SMOKEMEISTER
Integrovaný vzduchový kompresor se postará o výrobník kouře SMOKEMEISTER. Na displeji stačí nastavit výkon kompresoru. Pro dosušování po uzení a nebo pro zvlášť nepříznivý podmínky (znáte ty dny, kdy se kouř vyvalí z komínku a chce se mu zpět k zemi..) je možné navolit režim BOOST pro extra výkon.
WI-FI - přehled až za roh
Teď už budete vědět o každé desetince, co se v udírně pohne a udírnu si pošéfujete klidně z leže v obýváku nebo kam vám došáhne wifina.
Na dálku nastavíte všechny funkce jako osobně u udírny. Upravíte teplotu v udírně, vidíte na teplotu v mase, pokud používáte vpichovací sondy, porychtujete množství vzduchu do SMOKEMEISTERA a nebo jen mrknete, jestli udírna nahřívá.
Na dálku nastavíte všechny funkce jako osobně u udírny. Upravíte teplotu v udírně, vidíte na teplotu v mase, pokud používáte vpichovací sondy, porychtujete množství vzduchu do SMOKEMEISTERA a nebo jen mrknete, jestli udírna nahřívá.
Bezpečný a spolehlivý provoz
Vše je dimenzované na vysoký nároky pro dlouhý provoz a jednotku lze zatížit až do 3500W. Jednotka je usazena v masivním nerezovém pouzdru v kvalitě, na jakou jste u nás zvyklí. Takto robustní řešení slibuje velmi dlouhou životnost.
Plnej potenciál jednotky nejlíp využijete v kombinaci s generátorem kouře SMOKEMEISTER.
Plnej potenciál jednotky nejlíp využijete v kombinaci s generátorem kouře SMOKEMEISTER.
